Красный чай

Содержание:

  1. Красный чай.
  2. Особенности красного чая.
    1. Вкус и аромат.
    2. Польза.
    3. Вред.
  3. Рекомендации по выбору и завариванию.

Красный чай

Один из первых красных чаев, появившихся на прилавках российских магазинов – каркаде, производимый из высушенных лепестков ароматной суданской розы. И сегодня при виде напитка яркого цвета многие представляют именно этот сорт.

На самом деле существует огромное количество красных чаев, которые изготавливают не только из бутонов. Очень многое сырье производят из обычных листовых кустов, но по специальной технологии, результатом которой становится оригинальный оттенок заваренного настоя. Если вы хотите попробовать вкусный красный чай, но ничего не знаете о нем, оставайтесь на странице.

Особенности красного чая

Особенности красного чая

Красный чай – напиток с уникальным составом и волшебными вкусовыми свойствами. Относится к категории полуферментированных. Чайные листочки обрабатываются не полностью. Только верхняя поверхность и края проходят ферментацию. Внутренняя часть практически полностью сохраняет свою структуру.

Считается, что данный сорт занимает промежуточное положение, идеально сочетая свойства зеленого и черного чаев.

Лучшее сырье для заваривания производят в Китае и Тайване. Оно обладает не только безупречным вкусом, но и обеспечивает колоссальную пользу для организма.

Интересный факт. Красный сорт чая был получен совершенно случайно. Производители в то время не планировали создавать новый продукт. Но однажды при сильном перепаде температуры и под действием сильного тумана партия зеленых листов сильно сопрела. В результате возникло сырье, которое сегодня считается элитным.

Вкус и аромат

Красный чай отличается от других сортов напитка. Спутать его с чем-то другим невозможно:

  • Высушенные листочки имеют необычный пряный аромат, характерный для некоторых специй.
  • После легкого заваривания напиток приобретает пряный, сладковатый вкус с приятными медово-цветочными нотками. Очень необычное сочетание оттенков, которое придется по вкусу каждому.
  • Цвет напитка зависит от степени заваривания, а также условий произрастания чайного куста, климатических условий и технологии производства. Может варьироваться от яркого оранжевого до темного бардового.

Польза

Польза

Большинство полезных свойств определяется с учетом насыщенности. Заварка содержит невероятное количество витаминов и минералов. Чем так полезен красный чай:

  • Помогает в выведении токсинов и шлаков. Обеспечивает эффективную борьбу вредными продуктами обмена, которые разрушают организм.
  • Выводит лишнюю жидкость из организма. Снимает неприятную отечность. Восстанавливает работу почек и помогает при лечении заболеваний, связанных с задержкой воды.
  • Восстанавливает нормальный сон. В составе нет кофеина, который способствует развитию бессонницы.
  • Укрепляет зубы и кости. Восстанавливает структуру эмали.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Ускоряет обмен веществ. Помогает быстрому расщеплению жиров, трансформируя их в полезную энергию. Красный настой – великолепный чай для похудения.
  • Укрепляет иммунитет. После болезни или перед ней восстанавливает силы, улучшает самочувствие и поднимает настроение. При регулярном употреблении чай заряжает бодростью и помогает человеку всегда чувствовать себя комфортно.

Вред

Несмотря на огромное количество положительных свойств, красный чай может и нанести вред организму. Отрицательное воздействие связано, как с индивидуальными особенностями организма, составом, так и чрезмерным употреблением:

  • В продукте содержится много органических кислот, которые могут спровоцировать развитие гастритов или язв.
  • Атеросклероз – основное противопоказание при употреблении красного чая.
  • Холодный напиток задерживает слизь в организме.
  • При продолжительном заваривании чаинки начинают выделять вредные вещества.
  • Крепкий напиток раздражает нервную систему и вызывает сильные головные боли.
  • На пустой желудок красный чай провоцирует рвоту.
  • Не сочетается с лекарственными препаратами. Употреблять медикаменты можно за два часа до или после употребления красного настоя.

Интересный факт. Беременным не запрещено пить красный чай. Главные условия – соблюдение дозировки и слабая заварка. На 1 стандартную чашку ароматного сырья необходимо брать 1 чайную ложку сушеного сырья. Для улучшения вкуса можно добавить немного теплого молока.

Рекомендации по выбору и завариванию

Рекомендации по выбору и завариванию

Приготовить и пить красный чай просто, соблюдая простые рекомендации.

  • Качественное высушенное сырье кладем в заварочный чайник и заливаем кипятком. Выдерживаем под крышкой в течение 2-7 минут, в зависимости от желаемой крепости напитка и выбранного сорта.
  • Не желательно добавлять в напиток другие продукты, например, молоко, сгущенку и т.д. Им нужно наслаждаться в чистом виде, не торопясь, получая удовольствие от каждого глотка.

Максимально полезным для организма является сырье, которое не только правильно заварено, но и грамотно упаковано. Оно обязательно должно быть надежно защищено от света и повышенной влажности. Желательно, чтобы на упаковке была специальная застежка, которая поможет сохранить все полезные свойства продукта.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка вверх