Безглютеновая диета

Содержание:

  1. Безглютеновая диета.
  2. Особенности безглютеновой диеты.
  3. Правила проведения.
    1. Список продуктов по безглютеновой диете.
    2. От чего придется отказаться.
  4. Преимущества безглютеновой диеты.
    1. Недостатки.

Безглютеновая диета

Каждый организм индивидуален и не всегда его особенности имеют положительный посыл. Например, многие люди не воспринимают глютен или клейковину – белок растительного происхождения, который содержится во многочисленных злаках и прочих продуктах. Присутствие в организме у таких людей данного компонента провоцирует возникновение серьезного воспаления под названием целиакия.

Но что делать, если нужно скинуть вес, но организм совершенно не воспринимает клейковину? Безглютеновая диета – отличное решение. Данная методика позволяет не только избавиться от парочки ненужных килограммов, но и осуществить профилактику неприятного заболевания. Основывается она, как вы уже поняли, на употреблении полезных продуктов, которые не содержат данного компонента.

Особенности безглютеновой диеты

Особенности безглютеновой диеты

Эта диетическая система изначально направлена на облегчение состояния больных, которые страдают от непереносимости растительного белка. Однако вместе с улучшением состояния больного происходит и быстрое снижение веса, чем и пользуются многие худеющие. Резкое ограничение выбора и возможностей для употребления мучного, сладкого, выпечки, кондитерских изделий позволяет быстро отвыкнуть от легких, пустых углеводов.

Основа безглютенового рациона – овощи, богатые клетчаткой, а также продукты с высоким содержанием полезных минералов и витаминов. Всего за пару месяцев, проведенных на такой диете, кишечник человека приходит в норму, а фигура становится стройнее и красивее.

Правила проведения

Правила проведения

Это не разгрузочный день на огурцах или средиземноморская диета, где есть возможность немного корректировать рацион и с легкими послаблениям реализовывать предусмотренные методикой рекомендации, а настоящая система с лечебным эффектом, которая требует четкого соблюдения следующих правил:

  • Обязательно консультируемся со специалистом перед тем, как сесть на диету без глютена.
  • Совершая покупки в магазине, всегда обязательно с особым вниманием смотрим этикетки с составом товара.
  • Правильный образ жизни – основа успешного лечения и похудения. Чаще бываем на свежем воздухе, делаем зарядку по утрам и пр.
  • Строго соблюдаем питьевой режим. Рассчитываем свою норму – на каждый килограмм веса приходится по 30 миллилитров чистой жидкости.
  • Помимо простой воды, пьем чаи, свежевыжатые соки, отвары и настои из трав.
  • Дробим питание на 5-6 трапез, самая последняя – за 3-4 часа до сна.
  • Продукты варим, тушим, запекаем, готовим в пароварке. От жарки придется отказаться.
  • Соль и пряности ограничиваем. Стараемся, как можно меньше использовать вкусовые добавки. Лучше всего заменить их свежей зеленью.
  • Корректировать рацион, заменять или исключать продукты категорически запрещено. Что написано в меню, то и едим, в противном случае можно не получить желаемого эффекта.
  • Во время диеты дополнительно употребляем комплексные добавки, БАДы.

Список продуктов по безглютеновой диете

Список продуктов по безглютеновой диете

Что содержит продуктовая корзина данной диетической программы? Список включает в себя:

  • Рыбные и мясные продукты.
  • Рис, просо, гречка и кукуруза.
  • Бобовые, фасоль.
  • Ягоды/фрукты.
  • Картофель.
  • Кисломолочка и молочная продукция.
  • Яйца.
  • Кофе/чай без клейковины.
  • Сырые растительные масла.
  • Овощи.
  • Орехи.

От чего придется отказаться

От чего придется отказаться

Категорически отказаться придется от следующих наименований:

  • Остальные злаки и крупы.
  • Хлебобулочные изделия и мучное.
  • Покупные пряности.
  • Колбасная продукция.
  • Йогурты и мороженое с высоким содержанием консервантов.
  • Консервированные продукты.
  • Квас.
  • Пиво и снеки.
  • Картошка фри.
  • Чай в пакетиках и растворимый кофе.
  • Сладкая выпечка.
  • Манка.
  • Покупные соусы.
  • Сыры с плесенью.
  • Консервированные фрукты и овощи.
  • Крабовые и рыбные палочки, всевозможные имитации морепродуктов и пр.

Преимущества безглютеновой диеты

Преимущества безглютеновой диеты

Выбор именно такой программы полностью обоснован. Диета обладает многочисленными преимуществами:

  • Уменьшение кожных высыпаний, снижение вероятности возникновения аллергических реакций.
  • Эффективное выведение продуктов обмена и жизнедеятельности.
  • Разнообразное меню со сбалансированным составом – никакого истощения и нехватки полезных веществ и минералов.
  • Отсутствие чувства голода во время проведения диеты.
  • Никакого контроля за объемом употребляемой пищи.

Недостатки

Чтобы исключить неприятный исход, помним о некоторых недостатках программы:

  • Необходимость постоянно поддерживать баланс клетчатки, железа и витамина В.
  • Постоянный контроль состава употребляемых продуктов.
  • Категорический запрет на сладости и мучное.

Страдаете от непереносимости глютена? Хотите похудеть в домашних условиях? Попробуйте безглютеновую диету.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка вверх