Есть множество разнообразных рецептов манников на молоке, кефире и других продуктах. Каждый из них уникален по-своему. Одна из самых показательных черт хорошего манного пирога – пышность. Именно она влияет на его воздушность и красоту. Правильно приготовленный десерт всегда имеет безупречный вкус и привлекательный внешний вид. Если вы хотите удивить гостей, коллег или близких – вы должны следить именно за этим качеством блюда.
Пышный манник на кефире – необычайно ароматный и нежный. Каждый человек, который попробует его, точно останется в восторге. Если у вас есть 70 минут свободного времени, то обязательно оцените этот неповторимый рецепт. Убедитесь в том, что именно это блюдо достойно быть поданным к столу на завтрак или ужин.
Ингредиенты
- Манка – 1 стакан.
- Сахар – 1 стакан.
- Кефир – 1 стакан.
- Мука – 1 стакан.
- Яйцо куриное – 3 штуки.
- Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки.
- Соль – 1 щепотка.
- Масло сливочное – 20 граммов.
Этапы приготовления
- Начинаем с подготовки необходимой посуды и основных ингредиентов. Разбиваем в глубокую посуду яйца, добавляем соль и сахар. Имеем ввиду, что количество последнего напрямую зависит от ваших личных предпочтений. При желании насыпаем ванильный сахар. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
- Вливаем в получившуюся массу кефир комнатной температуры, а затем высыпаем манную крупу. Снова тщательно замешиваем до состояния однородности. Даём тесту 10 минут отдохнуть и настояться, чтобы крупа разбухла.
- Просеиваем муку и разрыхлитель в миску и ещё раз хорошенько вымешиваем. Должно получиться вязкое тесто. Оставляем на 20 минут. За это время все компоненты окончательно соединяться друг с другом.
- Включаем духовку и разогреваем её до температуры в 175 градусов. Берём форму для выпекания и смазываем её сливочным маслом. Вливаем тесто и отправляем в духовку на 40-45 минут. Достаём готовое блюдо, делим на кусочки, раскладываем по блюдцам и подаём к столу.
Не имеет значения, любит ли человек манку или нет – он в любом случае получит наслаждение от нежного, воздушного десерта. Если вы всё ещё сомневаетесь в том, что будете готовить завтра утром для обычного меню или диеты, то ответ очевиден – пышный и необычайно рассыпчатый манник на кефире.