Очень многие люди обожают и регулярно едят выпечку, ведь готовить ее совсем несложно – не нужно прикладывать много времени и сил. Да и не требуется постоянно контролировать процесс. Зачастую предпочитают разнообразные пироги, сырники и манники. Все они очень вкусные и невероятно лёгкие. Если вы хотите сделать блюдо ещё и диетическим, то вот – рецепт манного пирога без муки. Попробуйте приготовить его – отличный результат гарантирован.
Предлагаем манник на кефире — это необычайно воздушный, пышный десерт, который удивит своей приятной сладостью и нежностью. А то, что он еще и полезен для фигуры, подчёркивает его уникальность. Чтобы сделать такой пирог, нужно примерно 80 минут.
Ингредиенты
- Манная крупа – 1 стакан.
- Кефир – 1 стакан.
- Сахар – 1 стакан.
- Яйцо куриное – 3 штуки.
- Соль – 1 щепотка.
- Ванилин – 1 щепотка.
- Сливочное масло – 90 граммов.
- Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки.
Этапы приготовления
- На первом этапе мы раскладываем по кухонному столу нужные ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры, что обеспечит лучшее их взаимодействие между собой в процессе вымешивания теста. Выбираем подходящую посуду. В глубокую миску наливаем кефир и высыпаем в него манку. Тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться на 20 минут, чтобы крупа разбухла.
- В другую миску разбиваем яйца и добавляем соль и сахар. Нужно помнить, что их количество зависит только от ваших предпочтений. Параллельно вливаем растопленное сливочное масло. Снова хорошенько перемешиваем.
- Добавляем яичную смесь в посуду с манной крупой. Помешиваем и одновременно просеиваем в миску муку с разрыхлителем. Всыпаем ванилин и окончательно доводим до однородности. Оставляем ещё на 15 минут.
- Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов. Достаём форму для выпекания, хорошо смазываем её сливочным маслом. Вливаем в нее тесто и отправляем выпекаться на 30 минут. Достаём готовый пирог, при желании посыпаем его сахарной пудрой и с чаем подаём к столу.
Этот проверенный рецепт получится у абсолютно каждой хозяйки. При этом он универсальный – подходит, как для обычного рациона питания, так и диетического меню. В этом случае просто немного корректируем используемые ингредиенты, заменяя наиболее калорийные на более легкие.
Для тех, кто оценил вкус и аромат манного пирога, рекомендуем и другие рецепты его приготовления, которые вы также найдете на нашем сайте.